粒線體，可說是細胞的發電機，是每個細胞中製造能量的結構，它將營養物質轉化ATP，在體內產生能量。人體有幾兆個，約佔總體重 10%。
隨著年齡增長，粒線體會孌少，能量的製造便不足，為了生存所需，身體會優先將能量供作呼吸和體温調節之用，令基因修復等防老化工序無力進行，最終導致老化及癌變!
有兩類人仕，體內的粒線體相對少：肥人和老人。而充滿活力的年輕人，體內的粒線體卻很充盈。若能提升體內健康的粒線體，有助減肥、抗老化和防癌。
如何提升粒線體數目
- 增加肌肉：肌肉愈多，粒線體愈多，基礎代謝率也提升，有助消脂。增加肌肉的有效方法，就是持之以恆的帶氧運動 ( 長時間耐力型的運動)。跑步，健步走能提高粒線體的功能及效率，肌力訓練能增加粒線體的數量。
- 吃真的食物：植物的營養素，即各類蔬菜、水果，優質的脂和蛋白質如雞蛋、魚和果仁，能製造及加强粒線體的數量和功能。假食物如精製糖、加工食品、反式脂肪，卻消耗粒線體，加促老化。
- 讓身體常感覺處在備戰狀態：研究表明，若身體誤以為要進入生存模式，會觸發粒線體的產生，好為身體提供能量作戰。例如短時間暴露寒冷中、冷水浴、限制熱量攝取和間歇性禁食都能强化粒線體及加促它的製造。
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